My office for the week

Hei mine fine! Har dere det bra? Først og fremst må jeg bare takke for alle de rørende og fine kommentarene på innlegget mitt tidligere denne uken. Livet byr dessverre på noen utfordringer av og til, men heldigvis kommer man over det verste med tiden. Jeg vet ikke om det er fordi jeg har vært litt overfølsom de siste dagene, men jeg må ærlig talt innrømme at jeg felte en liten tåre etter å ha lest igjennom noe av det dere skrev til meg. Jeg får bare lyst til å hoppe inn igjennom skjermen her og gi dere alle sammen en lang og god klem. Dere er virkelig best! Så igjen – tusen takk for at dere er dere!

Til alle dere som følger min crazy/kleine/litt morsomme snapchat-konto, så har dere kanskje fått med dere hvor jeg befinner meg nå? Forrige uke bestilte jeg nemlig en aldri så liten spontan-tur ned til Krakow for å besøke kjæresten min igjen, og i går ettermiddag var jeg tilbake på polsk jord. Dette blir derfor mitt lille bloggkontor de neste dagene! Jeg elsker å reise ned hit, og med tanke på hvor mange ganger jeg er her i løpet av året, så har det blitt litt som et andre hjem for meg. Home is where love is. Uansett hvor klisjé det nå enn høres ut.

Jeg våknet opp godt uthvilt i dag og startet dagen min med en kaffe, brie-baguette og en fersk croissant som jeg kjøpte på bakeriet nede i gaten. Jeg kan dele oppskriften på baguetten senere. Den er bare så god! Nå kom kjæresten min nettopp inn døren her, og vi skal slappe av litt før vi skal ut på noen ærender senere i kveld. Jeg ser at en del av dere ønsker seg et nytt innlegg om avstandsforhold, og jeg har bestemt meg for å skrive et nytt et nå denne uken. Er det noe dere lurer på, så er det bare å rope ut! Vi snakkes senere!

THE YUMMIEST SHIT YOU’LL EVER TASTE

Hold dere fast – for her kommer nemlig den beste oppskriften jeg noen gang kommer til å dele med dere! Som et par av dere allerede vet så har jeg jobbet som profesjonell smoothiequeen på landets beste smoothiesjappe. Under tiden min der ble jeg introdusert for verdens beste superfrukt – nemlig Açai! Açai er et bær fra amazonas som er stappet med antioksidanter som er godt for immunforsvaret. Og det beste av alt er at det smaker HELT mindblowingly fantastisk!

— THE DELICIOUS AÇAI BOWL —

350 ml passion/apple juice
200 grams of fresh Açai pure from Sambazon (or some scoops of Açai powder)
6 icecubes
A dash of almond or normal milk
Top it off with coconut chips, berry granola, banana and berries!

Jeg kjøper fersk Açai puré og pasjonsjuice på SmoothieXchange. Dersom du ikke har denne butikken tilgjengelig i nærheten av deg, så fungerer Açai-pulver også helt fint. Ellers har jeg funnet en norsk side til dere som selger puré, HER. Det viktigste er at du blender Açai, juice og mandelmelk sammen med isbiter i blenderen. Det er ikke så mye fylde i råvarene, og isbitene gir den riktige tykkelsen slik smoothier skal ha. Dette gjelder også for alle andre smoothie-oppskrifter! *inside information from the smoothiequeen hehe* Hell smoothien i en bolle etter at alt er blendet sammen og topp med valgfri frukt og bær sammen med kokoschips og granola! Mmmhm!

_
Hei kjære dere. Jeg vet jeg kanskje burde la være å si noe i det hele tatt, men jeg føler for å forklare dere hvorfor det har vært så stille her inne i det siste. Selv om det ikke kan virke sånn, så er det en del ting som skjer i privatlivet mitt. De siste ukene har det bygget seg opp så mange problemer rundt meg som tynger forferdelig på skuldrene mine. Jeg har vært positiv, til tross for at jeg er stresset, og jeg har forsøkt å løse opp i problemene hver for seg. Ett steg av gangen. Forhåpentligvis ville jeg klare å komme meg ut av det til slutt, tenkte jeg.

Dessverre er det mye her i livet som ikke kan planlegges. Du kan gå et skritt fram, for så å havne to skritt tilbake igjen. Man kan ikke gå tilbake i tid og gjøre om på det som allerede har skjedd. Selv om jeg så inderlig kunne ønske at jeg satt her med en tidsmaskin akkurat nå. Livet byr også på problemer du aldri i verden kunne forutsett, og det eneste man kan gjøre er å prøve og akseptere at urettferdighet er uunngåelig her i livet. Da får man heller være takknemlig for at alt ikke er urettferdig hele tiden, selv om det kanskje føles sånn i hetens øyeblikk. Jeg søker verken medlidenhet eller oppmerksomhet med dette innlegget, og jeg kommer heller ikke til å gå dypere inn på hva som egentlig har skjedd. Det er bare blitt for mye for meg, rett og slett. Både ting som er ukompliserte og mest ergelige, men også problemer som går langt dypere enn som så.

I løpet av mine 21 år her i verden har jeg lært meg til at de fleste kun har tanke for seg selv og sine egne problemer. Jeg sier ikke at jeg nødvendigvis er noe bedre, men jeg har uansett erfart at det sjeldent har noe for seg å lempe sine egne problemer over på andre og forvente å få forståelse. De fleste vil bare oppfatte deg som negativ, eller så vil de aldri kunne sette seg inn i hvordan du egentlig har det. Jeg er veldig glad for at jeg har mine nærmeste rundt meg som kan støtte meg selv om de kanskje ikke forstår hvordan jeg selv opplever problemene mine. Det eneste jeg trenger er støtten, og kjærligheten fra dem som står ved siden av meg uansett hva jeg måtte gå igjennom. Det er ekte kjærlighet. Og det er slike mennesker jeg unner alle å ha i livet sitt.

Det er utrolig hvor godt det er å få satt tankene og følelsene sine til ord. Akkurat nå kjennes den store klumpen i magen ørlite mindre. Jeg er så glad for hver eneste en av dere, og dere aner ikke hvor takknemlig jeg er for at dere hele tiden titter innom her. Hvis det er noen som holder meg gående her i livet, så er det faktisk dere! Og jeg håper dere finner forståelse for at jeg trekker meg litt tilbake i dag. Så lover jeg å komme tilbake til dere så fort jeg kan. Jeg må lære meg å puste normalt igjen.

Mange gode klemmer til dere ♥

Hva tenker dere om videoblogging hver søndag fremover?

Jeg har nemlig vurdert lenge å gi videoblogging et nytt forsøk! Her på bloggen kan det fort bli for striglet med både tekst og bilder, men dere blir jo ikke ordentlig kjent med meg på den måten. Det verste jeg vet er når folk misforstår hvem jeg er som person, og derfor vil jeg gjerne vise dere mer av meg og min personlighet ved hjelp av video. Hva synes dere om det? Tanken min er å lage videoer med personlige tips, men kanskje også ha et tema som jeg kan snakke om. Videoen jeg jobber med nå er det lenge etterspurte tips til hvordan man kan ta bedre bilder-innlegget, men jeg trenger deres hjelp videre! Har dere noen ønsker til hva dere vil se (eller høre) i andre videoer? Jeg hadde satt så stor pris på om dere hadde gitt meg en tilbakemelding på dette i kommentarfeltet! Nå skal jeg fortsette og reparere hodepinen fra gårsdagens bursdagsfeiring. Ha en fin søndag så lenge snupper 😀

Bralette from Love and Lemons (find similar here!) / adlink

Det er mange av dere som kjenner til mitt avstandsforhold med kjæresten min, men det dere kanskje ikke vet om meg er at jeg egentlig lever i to avstandsforhold. Min bedre halvdel, the cup of milk to my brownie og min sistah from anotha mistah studerer nemlig også milevis unna meg. I dag er derfor ingen vanlig lørdag, for i dag får jeg endelig gi henne en god klem igjen! Hun er hjemme på en kort tur i helgen, og om under en time får jeg se henne igjen. Dere aner ikke hvor mye jeg gleder meg!

Vi skal prate og le, og være rare sammen slik som bare vi kan. Vi skal kjenne på latterkrampen som gir oss såre magemuskler og lage grimaser til vi går tom for ideer. Vi skal lage filmer og minner som aldri burde deles med omverdenen – med mindre vi vil skremme bort alle de som ikke forstår seg på oss. Jeg kjenner meg så enormt takknemlig over at jeg har så fantastiske mennesker i livet mitt. Det er ikke mange av dem, men de fyller hver eneste krik og krok av hjertet mitt. Jeg kunne ikke bedt om mer! De lærer meg til å elske hver dag og de inspirerer meg til å bli en bedre utgave av meg selv. Hun får bare tid til å være hos meg i noen få timer, men heldigvis er det ikke lenge til alle jeg er glad i kommer hjem på juleferie.

Det er forresten en del av dere som fortsatt spør meg hvor vesken min er fra. Den er fra Zara, og er definitivt mitt beste budsjettkjøp denne måneden. Den har semsket skinn i flappen og er i overraskende god kvalitet til tross for at den er så rimelig. Hva er planene deres denne lørdagen? Jeg skal som sagt henge med bestis, og så er det tid for bursdagsfeiring til en venninne senere i kveld. Note to self: la kameraet og mobilen ligge hjemme denne gangen. EHEH…

Ha en super lørdag!