Kjærlighet ved første bit

Dette trenger du
1 portermarinert burger (eller annen valgfri burger)
1 brioche-brød
2 skiver cheddar
2 skiver bacon
5 biter syltagurk
6-10 løkringer fra en hel løk
1 ss smør til steking
Salat
Remulade
Chilimajones

Slik gjør du: Tilsett smøret i en panne og gylne løkringene i et par minutter. Legg til syltagurk på slutten av steketiden til de blir gylne på begge sider. Legg begge deler til side på en egen tallerken. Legg bacon i pannen formet som et kryss. Stek baconet på begge sider på middels varme. Legg baconet til side på egen tallerken og tørk av overflødig fett i pannen. Stek burgerkjøttet på sterk varme til ønsket temperatur (medium rare tilsvarer ca. 58 grader). Legg cheddar på burgerkjøttet mot slutten av steketiden og vent til osten har smeltet. Skru ovnen på 175 grader og stek brioche-brødet på et bakepapir til overflaten er sprø.

Smør begge flater av de ferdig stekte brødene med remulade og chilimajones. Deretter bygger du burgeren opp i følgende rekkefølge; bunn, salat, burger med cheddar, bacon, løk, syltagurk og topp. Serveres med en iskald øl. Bon appétit!

Korsettet på tre måter

Over en skjorte: marker midjen ved å sette korsettet over en oversized skjorte.

Over en genser: få et avslappet og hverdagslig uttrykk ved å sette korsettet over en kul genser. Velg gjerne en genser i samme farge som korsettet.

Over en blazer: piff opp yttertøyet ved å sette korsettet over en blazer eller en annen tynn jakke.

 

Frokost i koppen

Et lite tips til helgefrokosten

God helg dere! Har dere hatt en bra uke? Jeg ville bare titte innom her for å tipse dere om en rask og enkel oppskrift som jeg har fått helt dilla på den siste tiden. Alt du trenger er litt brød i bunnen av koppen toppet med favorittingrediensene dine. Hell over vispet egg og melk. Varm den i 1 ½ minutt i mikrobølgeovnen og vips, så har du en rask og superdigg frokost som du kan nyte rett ut av koppen! Håper dere får en fin helg!

Vegetar: revet brød, vispet egg og melk med revet ost, tomat og spinatblader
Ost og skinke: revet brød, vispet egg og melk med revet ost og skinkebiter
Eple og kanel: revet brød, vispet egg og melk med en teskje kanel og eplebiter
Smak til med salt + pepper (med unntak av eple og kanel-varianten, her kan du helle over litt sirup!)

Verdens beste lasagne!

Lasagne ala. Wolla

Gjett hva som står på menyen i kveld? Lasagne ala. Wolla aka. verdens deiligste lasagne! Vel, den er kanskje ikke like god som en lasagne etter ekte italiensk oppskrift, men jeg velger å tro at den er farlig nær. Og merk mine ord; dette er definitivt ikke en oppskrift for dere med kalorifobi. I denne oppskriften har jeg ikke spart på kruttet, men i gjengjeld er smaken så god at det er verdt hver eneste smule. Dette er med andre ord skikkelig comfortfood. Håper det smaker!

Dette trenger du (4-5 porsjoner)

400 g storfe kjøttdeig (14% fett)
3 ss olivenolje til steking
1 stk hakket løk
2 båter presset hvitløk
1 revet gulrot
1 boks hermetiske tomater
1 boks tomatpuré
2 ss balsamico
2 ss havsalt
1 ss pepper
1 dl vann
1 dl rødvin
9 stk lasagneplater
2 dl gulost til topping
½ dl parmesan til topping
1 ts smør til form
Ferske basilikumblader

Ostesaus

2 ss smør
3 ss hvetemel
5 ½ dl helmelk
3 dl revet gulost
1 ½ dl revet parmesan
1 ts revet muskatnøtt
1 ts havsalt
1 ts pepper

Slik gjør du

Brun hakket løk sammen med olivenolje i en panne, og tilsett kjøttdeig når løken er gyllen. Hell den gjennomstekte blandingen over i en større kjele. Tilsett hakkede tomater, tomatpuré, hvitløk, gulrot, balsamico, rødvin, vann, salt og pepper i kjelen. Dryss over fersk basilikum etter smak. Rør sammen blandingen og sett kjelen på middels varme. La blandingen koke uten lokk helt til sausen har blitt forholdsvis tykk (dette skjer når vannet damper gradvis bort). Sett deretter lokk på kjelen og la den småkoke til den har fått kraftig nok smak. Hvitløken og tomaten smaker bedre desto lenger den får stå, så jeg pleier å la den småkoke helt til ostesausen er ferdig.

Smelt smør i en kjele, og rør inn mel. Spe med melk under omrøring og la sausen koke i ca. 10 minutter. Pass på at bunnen ikke svir seg! Sausen skal bli forholdsvis tykk før du tilsetter osten. Ha i parmesan og gulost, og la det smelte. Smak til med muskatnøtt, salt og pepper.

Bruk en serviett til å smøre smør i en ildfast form. Legg lasagneplater, kjøttsaus og ostesaus lagvis. Start og avslutt med ostesaus. Dryss over revet gulost og parmesan til slutt. Sett formen i stekeovn på 225° C og stek i 30-40 minutter. Kjenn etter med en pinne eller spiss kniv om pastaen er mør. La lasagnen hvile noen minutter før servering. Server med noe rødt i glasset, fersk basilikum og gjerne en liten salat ved siden av! Mmmmmhm!

BTS WITH SCHWARZKOPF!

 

Annonse

MARIEWOLLA_SCHWARTZKOPF_BTS_06

MARIEWOLLA_SCHWARTZKOPF_BTS_04

MARIEWOLLA_SCHWARTZKOPF_BTS_03

MARIEWOLLA_SCHWARTZKOPF_BTS_02

MARIEWOLLA_SCHWARTZKOPF_BTS_01
_

BEACH BEAUTY
_

Husker dere at jeg var i Stockholm for noen uker tilbake? Vel – i dag får jeg endelig lov til å avsløre hva jeg gjorde der. Jeg er nemlig med i en kampanje for Schwarzkopf! Sååå moro! I den andledning ble jeg fløyet ned til Stockholm og brukte hele dagen der borte på å spille inn en kul video som kommer ut veldig snart. Jeg representerer looken «beach beauty» med klassiske highlights. Til denne looken har jeg brukt Blonde M1 Super Highlights. Dere kan lese mer om de andre blonderingsproduktene til Schwarzkopf, HER. Jeg storkoste meg under innspillingsdagen, for jeg fikk nemlig jobbe med et profesjonelt og effektivt team! Jeg ble sminket opp, stylet og så fikk jeg selvfølgelig den fine stripehetten på hodet da det var dags for filming. Det ble ingen bilder av denne i dette innlegget, men fortvil ikke; den får dere garantert se mer av i filmen som kommer! Jeg gleder meg til å vise dere mer!

_

Do you guys remember that I was in Stockholm a few weeks back? I can finally tell you that I’m doing a collab with Schwarzkopf! So exciting! I flew over and spent my whole day shooting a video that will come out soon. I represent the look «beach beauty» which is made with Schwarzkopf Blonde M1 Super Highlights. I had such a fun time shooting with a superprofessional and organized team that made the experience even better than I had anticipated. I can’t wait to show you more!