DAGENS FROKOSTBOLLE

Açai puré fra Sambazon
Pasjonsjuice
Mager kesam,
Topping: jordbærgranola, kokosflak, banan og chiafrø

_

Todays breakfastbowl: açai puree from Sambazon, passion juice, quark.
Topping: strawberry granola, coconut flakes, banana and chia seeds

_

BAD LUCK
_

Hei dere. Tror dere ikke denne frøkna har vært uheldig nok en gang? Jeg har sagt det før, og jeg sier det gjerne igjen; ikke bare har jeg dårlig vinnerlykke, men jeg har også ekstremt uflaks. Jeg er den typen som aldri finner mandelen i julegrøten, men fisker istedet opp noe direkte uspiselig som har sneket seg med. I dag dro jeg meg opp av sengen med et positivt sinn, kokte meg en kopp kaffe og satte i gang med dagens gjøremål. Som dere vet fikk jeg en dagslyslampe til jul som har hjulpet meg i gjennom alle grå dager siden. Den er flittig brukt, og passer perfekt til mitt bruk ettersom huset mitt ikke er direkte lysvennelig for en blogger som tar bilder hver eneste dag. Og hva tror dere skjer mens jeg knipser bilder? Jo lampen dere – den takker for seg. FUCKING GREAT. Jeg får bare lyst til å krype tilbake i sengen og bli der resten av dagen, men jeg får bare bite i det sure eplet og forhøre meg med forhandleren som solgte meg lampen. Fingre, føtter, hender og tær er krysset, for jeg har nemlig sprengt budsjettet mitt for et halvt år frem i tid. Puh!

_

Translation: Hi guys. Guess who’s unlucky again? I’ve said it before, and I’ll say it again; I dont just have bad winners luck, I’m also extremely unlucky in general. This morning I woke up with a positive mind, made myself a cup of coffee and got started with my daily chores. This christmas I got a daylight lamp that have saved me through all the darkest days ever since. It’s perfect for my use, since I live in a quite dark space which needs some extra lightning. And guess what happens? THE LAMP DIES. I just wanna curl up in bed and stay there for the rest of the day, but I just have to swallow this and hear what the store in the U.S has to say…. All fingers crossed, cause I just blew my budget up for the next six months here the other day. Oh my!

Den siste tiden har jeg fått en del ønsker om å dele mer av mine kostholdsvaner i hverdagen. Og så klart skal dere få mer av det! Som mange av dere sikkert allerede vet, så er jeg veldig avhengig av kaffe. Det går omtrent ikke en morgen uten at jeg nyter en varm kopp med flytende magi (det vil med andre ord si at jeg ikke fungerer uten). I det siste har jeg derimot forsøkt å legge om utover dagen, og bytter ut kaffekoppene med koffeinfrie alternativer, slik at jeg bare holder meg til kaffe om morgenen. Nå nylig fikk jeg øynene opp for urteteen ‘women’s energy’ fra Yogi som har blitt en av mine favoritter. Har dere smakt den?

Min kopp er lastet med
Koffeinfri urtete
Soyamelk
Skiver med grapefrukt og appelsin
En skje sukrin i stedet for sukker

_

Translate: Lately I’ve been getting a lot of requests on sharing more of my diet-habits. And your wish is my command as always! As some of you may already have guessed, I am a major coffee-addict! Lately I’ve been trying to change into caffeine-free alternatives during the day, so I can drink my coffee only in the mornings instead. This herbtea from Yogi is one of my favourites, because it gives me energy without the caffeine. I also love to mix my tea with soymilk, natural sweetener and slices of fruits. How do you like your tea?

Hei snuppelurer,

Jeg tenkte å dele en liten hjemmelaget oppskrift med dere i dag. Opprinnelig lagde jeg den for å kurere influensaen min da den stod på som verst, men jeg oppdaget også at den fungerte helt ypperlig for å få opp forbrenningen. Dette er en sterk blanding som er proppet med C-vitaminer, så den gjør virkelig underverker for enhver forkjølelse. Chili og sitron er også to råvarer som gjør veldig godt for forbrenningen for de som vil forbrenne litt ekstra ved siden av trening. Personlig liker jeg å varme opp en kopp om dagen, men den kan fint også drikkes kald. Med tanke på at den er relativt sterk for magen ville jeg begrenset inntaket til en kopp om dagen. Bottoms up!

2 sitroner
1 chili
1 pose grønn te
1 liter vann

Dette gjør du: kok opp vannet og hell det over i en stor bolle. Finhakk chilien (et lite tips er å presse den i gjennom en hvitløkpresse) og hell den over, sammen med teposen, i bollen med vann. Legg litt folie over bollen og la blandingen trekke i et par timer. Deretter heller du blandingen over i en annen bolle og bruker en sil til å skille ut alle bitene fra chilien. Til slutt presser du sitronene og heller saften over i samme blanding. Hell alt sammen over i en flaske og oppbevar den i kjøleskapet slik at den holder seg lenger. Ps: dersom du har fersk ingefær tilgjengelig er det også supert å tilsette under trekkeprosessen!

English translation

/ Here is one of my homemade recipes that does miraclework for a strong flu or if you just want to boost your metabolism! All you do is add 1 finely chopped chilipepper and 1 bag of green tea in hot water and let it soak for a good couple of hours. After that you add 2 freshly squeezed lemons to the mix. Find a new bowl and pour the mix through a sieve to get all the big bites out. Pour the drink into a bottle and store it in the fridge to make it last longer. I like to drink one heated cup a day, but if like you can also drink it when it’s chilled. Bottoms up!

GREEN SMOOTHIE WITH FRESH SPINACH

God onsdag snuppelurer,

Har dere hatt en bra uke så langt? Til tross for at jeg er en moteblogger, så har jeg blitt mer og mer glad i å dele mine favorittoppskrifter med dere. Det er en side av meg som kanskje ikke har kommet så tydelig frem tidligere (men jeg tror vel flesteparten har fått med seg at jeg er over gjennomsnittet glad i god mat? Hehe). Jeg har vokst opp i et hjem der jeg fra en tidlig alder av måtte være selvstendig, og opp igjennom oppveksten min har jeg som regel laget maten min selv både før og etter skoletid. Det hele har resultert i en kjærlighet for matlaging og jeg må innrømme at det er noe jeg ikke er sånn halvveis verst på heller. Liker dere at jeg har begynt å dele oppskrifter? Det er bare å rope ut om dere har noen ønsker!

Dette trenger du

Ferske spinatblader (mengde etter smak)
1 banan
½ mango
Et halvt eple
1 dl av favorittjuicen din
1 dl mandelmelk/vanlig lettmelk
4 isbiter
1 skje med hvetegress (valgfritt)

Mål opp juice og melk i blenderen før du tilsetter resten av ingrediensene. Jeg har brukt mango-juice i denne oppskriften, men du kan bruke gjerne bruke en annen. Merk at spinaten har en ganske skarp smak, så dersom du vil kamuflere denne burde du bruke færre blader. Miks alt sammen i blender, og voila! En sunn og god smoothie som er din beste venn på morgener hvor du trenger en kickstart! Merk: det ble dessverre ingen bilder av resultatet denne gangen, ettersom lyset forsvant da jeg blendet det hele sammen. Haha, denne vinteren ass… *blogger problems*

English translation

/ Have you guys had a good week so far? Even though I’m a fashionblogger, I’ve grown to like sharing my favourite recipes with you more and more. It’s a side of me that hasn’t been shown that much earlier, but I really love making food! And I thought you might like a food-post every wednesday from now on. First up is this yummy and superhealthy smoothie. Measure up 1 dl almond milk and 1 dl of your favourite juice and pour it into a blender. Mix in icecubes, fresh spinach leaves, banana, mango and apple. If you want to you can add a spoon of wheatgrass! Blend it all together until you get a nice and smooth texture, and voila! A perfect smoothie to kickstart your day!

VIXEN BLOG AWARDS: Stem på meg, her!

PERSONLIG ANBEFALING/IKKE REKLAME

I’M NOT A SALAD KINDA PERSON

God lørdag fininger! Forutenom gresk salat så kan jeg innrømme at jeg aldri har vært mye til salatperson. Jeg blir fascinert av alle som knasker på spinatblader til lunsj, men personlig så trenger jeg mer protein i måltidene mine. Da går jeg som regel for magert protein slik som svin, kylling og laks i kombinasjon med grønnsaker som brokkoli, tomater og avokado ved siden av.

MY GREEN DRINK
1 spiseskje hvetegress
1 teskje Fountain Green Molecule, kan fåes kjøpt HER.
Litt chilipulver/opphakket chili
2 dl mangojuice

For noen måneder tilbake ble jeg introdusert for denne geniale lille flasken her fra Fountain. Jeg har nevnt den tidligere her på bloggen, men jeg har ikke vist dere hvordan jeg bruker den i hverdagskosten min. Kort fortalt er en teskje av denne et par dager i uken den perfekte erstatningen for oss som ikke spiser som kaniner. Den skal helst ikke shottes alene (med mindre du vil sitte med helt grønn tunge resten av dagen, haha), så jeg blander den ut med mangojuice og annet grønt tilbehør som jeg til slutt blander sammen. Det beste av alt er at Fountain er tilsatt kiwi-smak – så det smaker derfor himmelsk godt!