• Where: delicatessen 54 prince street •

• What to order: steak frites with Truffle-parmigiano fries •

I don’t usually eat a lot of steak, but this one though… Mmhm!

Jeg har aldri vært så veldig glad i kjøttretter, og pleier som regel å velge både fisk og kylling før jeg setter tennene i en klassisk biff. Men etter sterk overtaling fra Eirín ble jeg nødt til å prøve allikevel da vi tok turen innom Delicatessen i Soho. Og jeg tørr å påstå at dette må være den beste steken jeg har smakt i hele mitt liv! Steak Frites består av en perfekt stekt biff, ruccola-salat med himmelsk dressing og en stor kurv med de berømte Truffle-parmigiano fries. HALLO FOOD-CRUSH. Jeg tror jeg trygt kan si at dette er retten jeg kommer til å lengte etter når jeg kommer hjem. Anbefales på det varmeste om dere er i NYC!

Jacket from Miss Selfridges (get it here!) / adlink

My favourite part of NYC

I går kveld tok vi subwayen ned til Soho for å nyte de koselige omgivelsene. Jeg elsker absoutt alt ved New York, men må innrømme at denne delen av byen ligger spesielt kjært i hjertet mitt. Etter å ha vært i denne byen tre ganger er det på denne plassen jeg føler meg mest hjemme.

Vi spiste en deilig biff-middag på Delicatessen før vi vandret gatelangs med hvert vårt kamera og nøt den varme kvelden i byen. Det er så varmt her nede nå! Så på værmeldingen tidligere i dag at det var meldt regn de siste dagene, men jeg krysser fingrene for at det skifter. Nå skal vi stelle oss og spise en altfor sen frokost! To bloggere med bildemateriale og internett kan nemlig resultere i store forsinkelser. Haha…

In a NYC state of mind ♥

Endelig framme i favorittbyen over alle favorittbyer. Her skal inspirasjonen grave inn i meg, og jeg skal verdsette alle sekundene, minuttene og timene jeg får i byen denne uken. Åh, New York, som jeg har lengtet etter deg! Vi landet i ettermiddag på lokaltid, og jetlagen har virkelig begynt å røre med hodet mitt. Nå står verdens deiligste hotellseng, og innhenting av tapt søvn på planen. Kjærlighet ut til dere alle!

Two snaps from our hike today

Åh, for en fantastisk idyll! Det skal sies at det ikke er hver dag jeg har muligheten til å oppleve så vakker natur som dette. I dag var det meldt strålende sol hele dagen, så vi satte på oss turskoene og kom oss avgårde. Som ekte nordmenn klatret vi oss oppover fjellene helt til naturen rundt oss så ut som oljemalerier. Det er bare så vakkert her! Etter 6 timer og et x antall brunostskiver var vi tilbake igjen. Nå lukter det pizzaboller i hele huset her, og magen min rumler som bare det. Dessverre reiser vi tilbake igjen allerede i morgen, men hit skal jeg definitivt tilbake så fort muligheten byr seg!

Exploring norwegian nature

Etter en åtte timers lang busstur kom vi oss endelig fram til Norges vakre vestland! I går gikk vi blant annet opp Briksdalen for å se på isbreen som jeg gikk på da jeg var yngre (hvor sprek kid var ikke jeg? What happened? Haha). Litt trist å se hvor mye den har smeltet i løpet av årene, men GUD for en slående vakker natur vi har i Norge! Så deilig å komme seg vekk fra bylivet hjemme for å nyte så fin natur. Været her borte er ganske skiftende, så i dag rømte vi inn på kafé for å gjemme oss unna regnværet. I dag har vi derfor bare nytt livets glade dager med napoleonskaker, berlinerboller og kaffe. Og med så mye digg i magen hører dere ikke meg klage! Hvordan går det med dere?